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Listado de empresas
| Empresa | Localidad | Marca |
|---|---|---|
| truchas de sierra nevada sl. | Quéntar | |
| piscifactoria aguas blancas sociedad limitada. | Quéntar | |
| caviar de riofrio slu (extinguida) | Loja | |
| explotaciones trucheras ganaderas y agricolas sl | Galera | |
| piscifactorias andaluzas sa | Loja |