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Listado de empresas
| Empresa | Localidad | Marca |
|---|---|---|
| triperia del suroeste s.l. | Mérida | |
| industrias carnicas carloto sl | Fuente de Cantos | |
| carnicas sierra de san pedro sa | Aliseda | |
| carnicas valencia alcantara s.l. | Valencia de Alcántara | |
| carnes de la sierra del xalama sl | Coria | |
| mores hispol sl (extinguida) | Mérida | |
| iberbloco investments s.l. | Badajoz | |
| servicios gourmet de curado s.l. | Zafra | |
| ibericos batanete s.l. | Barcarrota | |
| extremadura-fleisch s.l. | Olivenza | |
| mym deshuesado fregenal s.l. | Fregenal de la Sierra | |
| consorcio extremeño del iberico s.l. | Fregenal de la Sierra | |
| matadero frigorifico extremeño s.l. | Olivenza | |
| ibercasur s.l. | Llerena |