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Listado de empresas
| Empresa | Localidad | Marca |
|---|---|---|
| midelqueso sca (en disolucion) | Villaralto | |
| explogama sl | Fuente Palmera | |
| productos serrano ortiz sl. | Priego de Córdoba | |
| hermanos peña parraga c.b. | Baena | |
| queseria artesanal el palancar sl | Carcabuey | fuentecuquillo (Otras 2) |
| queseria artesanal de el viso de los pedroches s.l. (extinguida) | Córdoba | |
| queseria fuente la sierra sl. | Pedroche | lazul |
| centro recolector de leche sociedad cooperativa andaluza | Baena | |
| explotacion agropecuaria la calzada sl. | Priego de Córdoba | cortijo la calzada |
| industrias lacteas carloteñas sal | Carlota (La) | "el pastor del sur" (Otras 2) |
| marinta sl | Carlota (La) | queso colono de cabra (Otras 2) |