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Listado de empresas
| Empresa | Localidad | Marca |
|---|---|---|
| agricola y ganadera san miguel sca. (extinguida) | Villanueva de Córdoba | |
| agroibericos quejigares sl | Villanueva de Córdoba | |
| iberico de bellota, sociedad anonima | Villanueva de Córdoba | hidalgo de los pedroches (Otras 5) |
| distribuidora jarota de carnes sl. | Villanueva de Córdoba | |
| carnes dehesa del suroeste sl. (extinguida) | Villanueva de Córdoba | |
| ibericos carvidan sl. | Villanueva de Córdoba | |
| industrias jamoneras siglo xxi s.l. | Villanueva de Córdoba | |
| hnos escribano capitan sl | Villanueva de Córdoba | |
| jamones de bellota luis blanco rojas e hijos sl | Villanueva de Córdoba | sm solo montanera (Otras 2) |
| dehesa rosario gomez sl | Villanueva de Córdoba | |
| jamsur del valle s.c.a. (en disolucion) | Villanueva de Córdoba | |
| carloma explotaciones agropecuarias sl. | Villanueva de Córdoba | |
| jamones higuera medina s.c.p. | Villanueva de Córdoba | |
| jamivi sl | Villanueva de Córdoba | jamivi |
| ibericos gourmet jma sl. | Villanueva de Córdoba |